Куриная запеканка в мультиварке со свежими летними овощами

[smaster67]

  Куриная запеканка в мультиварке со свежими летними овощами   

Ингредиенты:
куриное филе – 800 г;
рис – 150 г;
морковь – 300 г;
перец болгарский – 2 стручка;
лук репчатый – одна луковица;
лук зеленый – пучок;
горошек зеленый – 200 г;
кабачки – 200 г;
сыр твердый – 200 г;
сметана – 200 мл;
масло сливочное – 70 г;
бульон куриный (можно из концентрата) – для варки риса;
свежий базилик – для украшения блюда;
перец черный молотый, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

    Рис отварить в бульоне до полуготовности. Мультиварочную емкость смазать сливочным маслом, выложить рис. Немного поперчить. Поверх риса сплошным слоем положить куриное филе, нарезанное небольшими кусочками.
    На куриное филе нанести сметанную обмазку, высыпать обжаренные зеленый горошек, мелко нарезанный репчатый лук и кабачки. Посолить. Следующий слой – тертая или резанная морковь, болгарский перец, рубленный зеленый лук.
    Остаток сметаны положить поверх овощей. Снова поперчить, засыпать тертым сыром. Включить прибор в режим запекания на полчаса или немного больше.

При подаче каждую порцию украсить листочками базилика.

Guests are not allowed to view images in posts, please You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login