Тушеная курица с черносливом в мультиварке

[smaster67]

  Тушеная курица с черносливом в мультиварке   

Ингредиенты:
курица (покрупнее) – 2-2,5 кг;
лук репчатый – 2 луковицы;
чеснок – 3 зубка;
морковь – 600 г;
чернослив – 300 г;
курага – 150 г;
мед – 100 г;
сок апельсиновый (предпочтительно свежевыжатый) – 500 мл;
корица – чайная ложка с горкой;
соль, перец черный молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

    Курицу разделать на небольшие куски, щедро посолить крупной морской солью, хорошенько наперчить (для двухкилограммовой тушки оптимальная доза – чайная ложка с горкой свежемолотого черного перца). Перемешать так, чтобы соль и перец равномерно распределились по кускам. Уложить в мультиварочную емкость.
    Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Уложить слой из лука и чеснока поверх курятины.
    Морковь нарезать мелким кубиком или кружочками, положить в мультиварку поверх лука.
    Промытые чернослив и курагу поместить на морковь.
    Апельсиновый сок смешать с медом и корицей. Вылить в мультиварку. Закрыть крышку, включить прибор в режим тушения как минимум на три часа.

При подаче блюдо можно украсить зеленью.

Guests are not allowed to view images in posts, please You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login