Приготовить куриные окорочка в мультиварке можно и на праздник!

[smaster67]

 

Приготовить куриные окорочка в мультиварке можно и на праздник!   

Ингредиенты:
куриные окорочка – 1,5 кг;
лук – одна луковица;
чеснок – одна головка;
помидоры розовые – 100 г;
вино белое полусухое или десертное – 200 мл;
сливки 10%-ной жирности – 150 мл;
фундук (лесной орех) – 150 г;
базилик сушеный – столовая ложка;
корица молотая – чайная ложка без горки;
соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

    С куриных окорочков срезать жир, положить в мультиварку. Включить прибор в режим жарки, дать жиру вытопиться, влаге – выпариться.
    В разогретый жир положить курятину. Жарить окорочка, переворачивая и понемногу подсаливая, до появления румяной корочки. Готовые ножки извлечь из мультиварки и положить в посуду с крышкой.
    В горячий жир, оставшийся в мультиварке после жарения окорочков, покрошить лук и чеснок. Обжарить до прозрачности.
    К обжаренному луку и чесноку добавить измельченные помидоры, дробленые орехи, базилик и корицу. Жарить, помешивая, две-три минуты.
    К жарящимся орехам со специями и овощами долить вино, поперчить, перемешать, дать закипеть. Снять пробу на соль, при необходимости досолить.
    Последними в мультиварку влить сливки, довести до кипения, выключить нагрев.

Guests are not allowed to view images in posts, please You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login