Как приготовить голубцы в мультиварке с гречнево-печеночной начинкой

[smaster67]

 

   Как приготовить голубцы в мультиварке с гречнево-печеночной начинкой 

Ингредиенты:
печень куриная – 600 г;
гречка – 200 г;
лук репчатый – 100 г;
масло сливочное – 70 г;
яйцо куриное – 1 шт.;
капуста – вилок средних размеров;
сметана – 150 мл;
паста томатная – 50 г;
соль, перец, лавровый лист – по вкусу.

Способ приготовления:

    Гречку отварить до полуготовности, капустный вилок приварить, разделить на отдельные листья.
    В мультиварочной емкости распустить масло, положить измельченный лук, немного посолить, обжарить при медленном нагреве до начала карамелизации лука.
    Куриную печенку промыть, обсушить, нарезать кусочками размером с пятикопеечную монету, положить к жарящемуся луку. Увеличить нагрев. Жарить до готовности (режим «жарка», время обработки 10 минут).
    К готовой печенке с луком примешать остывшую гречку, посолить, поперчить, вбить яйцо, перемешать.
    Сворачивая капустные листья конвертиком, сделать голубцы. Уложить подготовленные голубцы в мультиварку, положить между голубцами один-два листка лаврушки, залить подсоленной сметаной, смешанной с томатом. Включить прибор в режим тушения на полчаса.

Guests are not allowed to view images in posts, please You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login