Как приготовить курицу с овощами в мультиварке на китайский манер

[smaster67]

 

Как приготовить курицу с овощами в мультиварке на китайский манер   

Ингредиенты:
куриное филе – 800 г;
перец болгарский – два стручка, красный и желтый;
зеленый лук (порей) – один-два стебля;
морковь – 2 шт.;
миниатюрные кукурузные початки (консервированные или замороженные) – 6 шт.;
жгучий перец – 1 стручок;
чеснок – 3 зубка;
крахмал – 2 чайных ложки;
масло растительное – 50 мл;
соевый соус – 30 мл;
устричный соус – 30 мл.

Способ приготовления:

    Филе нарезать недлинными полосками, полить соевым и устричным соусом, посыпать крахмалом, добавить немного масла, хорошенько перемешать. Поместить в холодильник на час.
    Масло налить в мультиварку, разогреть в режиме жарки. Чеснок и жгучий перец нарезать помельче, обжарить в масле в течение минуты, вынуть, отложить.
    Болгарский перец нарезать соломкой, обжарить в масле, перемешивая, не дольше минуты, вынуть к чесноку и жгучему перцу.
    Морковь нарезать соломкой, зеленый лук – кружками. Обжаривать до подрумянивания овощей. Готовую морковь и лук вынуть к ранее приготовленным чесноку и перцу.
    Початки мини-кукурузы разрезать вдоль на 4-6 сегментов, обжарить в масле, вынуть, к остальным овощам.
    Курятину положить в мультиварку вместе с маринадом, готовить при сильном нагреве две минуты. После положить к мясу ранее обжаренные овощи, перевести прибор в режим на 30 секунд, дать постоять под закрытой крышкой.

Guests are not allowed to view images in posts, please You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login