Варим суп в мультиварке

[smaster67]

 

   Варим суп в мультиварке 

Ингредиенты:
Кусок мяса (свинина или курица);
Морковь - 1 штука средней величины;
Лук репчатый – 1 штука;
Картофель – 2-3 штуки;
Помидор – 2 штуки (вместо помидоров можно добавить томатную пасту);
Капуста белокочанная (свежая или квашенная);
Зелень.

Способ приготовления:

    Перед тем как начать готовить суп в мультиварке, овощи вымыть и очистить.
    Мясо обязательно мелко порезать и обжарить с использованием соответствующего режима «жарить» не более 15 минут. Если мясо недостаточно жирное, для жарки можно использовать растительное масло. При перемешивании важно пользоваться деревянной, пластиковой или тефлоновой лопаткой – чтобы не нарушить антипригарные свойства чаши.
    Пока мясо жарится, мелко нарежьте овощи. Помидоры очистите от кожуры.
    После окончании времени жарки к мясу добавляем лук и морковь и жарим еще приблизительно 10 минут.
    Затем кладем в мультиварку помидоры либо томатную пасту. Жарим еще минут пять.
    Кладем в мультиварку измельченный картофель и капусту.
    Заливаем горячей водой и устанавливаем режим «суп» на один час.
    За 10 минут до окончания варки добавляем соль.

При открывании крышки надо быть очень аккуратным: поток горячего пара может обжечь. В зависимости от вкусовых предпочтений можно добавить специи, самые традиционные – это лавровый лист, черный перец.

Соотношение мяса, воды и овощей индивидуальны. Кто-то любит суп погуще, другие предпочитают побольше жидкости. При добавлении воды нужно строго соблюдать максимально допустимый уровень, для чего на внутренней поверхности чаши имеются мерные обозначения.

Рецепт супа в мультиварке может быть адаптирован для вегетарианцев или тех, кто постится. Просто не используйте мясо и сократите количество масла.

Guests are not allowed to view images in posts, please You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login