Грибной суп в мультиварке: достоин праздничного стола

[smaster67]

 

  Грибной суп в мультиварке: достоин праздничного стола   

Ингредиенты:
грибы свежие, сушеные, консервированные (без уксуса) – килограмм или два;
картофель – на треть меньше, чем грибов;
лук репчатый – две луковицы;
масло сливочное либо растительное – по вкусу;
растертые сухие грибы (грибной бульонный кубик) – по желанию;
сметана.

Способ приготовления:

    В чашу мультиварки кладем кусочек сливочного масла либо наливаем немного масла растительного. Помещаем туда же нарезанные грибы и картофель. Всыпаем сделанный загодя грибной порошок (можно заменить грибным бульонным кубиком, если грибов маловато).
    Заливаем водой или бульоном. Включаем режим «тушение» на 35-40 минут.
    Готовим заправку из лука, подрумяненного на масле.
    По истечении времени готовки заправку отравляем в чашу, перемешиваем и включаем режим подогрева на 10-15 минут.
    При подаче на стол обязательно сдабриваем суп сметаной.

Меняя сорта грибов, соотношения ингредиентов и вместе с тем густоту готового супа, замещая сметану другими заправочными соусами, можно готовить грибной суп в мультиварке всякий раз по-новому.

Guests are not allowed to view images in posts, please You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login