Русский рецепт постного борща в мультиварке

[smaster67]

Русский рецепт постного борща в мультиварке

Ингредиенты:
свекла – желательно т.н. «винегретная» - 1 шт.;
морковь средних размеров – 1 шт.;
грибы белые сушеные – вязка;
фасоль консервированная или варено-мороженая – 300 г;
картофель – 2-3 клубня;
лук репчатый – 1 небольшая луковица;
капуста свежая – 200 г;
помидоры консервированные – 3 шт.;
перец болгарский сладкий – 1 шт. покрупнее;
чеснок – 2 зубка;
сок лимона – 3 столовых ложки;
соль, сахар, перец ч/м, лавровый лист – по вкусу.

Способ приготовления:

    Морковь нарезать мелким кубиком, лук порубить. В мультиварку влить растительное масло, включить режим жарки, поместить лук и морковь. Обжаривать 5 минут.
    Добавить к морковно-луковой смеси вымоченные и нарезанные грибы, консервированные помидоры, фасоль. Тушить 10 минут.
    Нарезать соломкой свёклу, положить в мультиварку. Добавить сахар и лимонный сок. Пассеровать еще 8-10 минут.
    Нарезать картофель, нашинковать капусту, положить в мультиварку. Влить стакан воды, в которой вымачивались грибы. Варить в режиме тушения 10 минут.
    Попробовать. За несколько минут до готовности опустить в мультиварку нарезанный перец, долить разогретую грибную воду. Как только закипит – перевести прибор в режим подогрева, всыпать рубленую зелень и чеснок. Крышку мультиварки плотно не закрывать.

Guests are not allowed to view images in posts, please You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login