Классический рецепт куриного бульона в мультиварке

[smaster67]

Классический рецепт куриного бульона в мультиварке

Ингредиенты:
тушка курицы выгульного (не клеточного) содержания – 1,5 кг;
комплект куриных потрошков – один;
морковь – одна небольшая;
соль, перец черный горошком – по вкусу.

Способ приготовления:
Куриные потрошки зачистить, положить в мультиварку вместе с куриной тушкой (цельной или разрезанной на крупные куски), залить холодной водой, добавить морковные кругляшки, соль и перец. Включить прибор в режим тушения на два – два с половиной часа. В течение всего времени готовки лучше не открывать крышку. Голову, лишний жир и сгустки пены можно удалить после окончания приготовления бульона. При подаче в каждую тарелку положить мясо, налить бульон, насыпать немного рубленой зелени. К бульону хороши сухарики из городской булки, профитроли, кнедлики.

Guests are not allowed to view images in posts, please You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login