Готовим сливочный суп с курицей в мультиварке

[smaster67]

Готовим сливочный суп с курицей в мультиварке

Ингредиенты:
курица – 1,5 кг;
лук репчатый – 70 г;
масло сливочное – 50 г;
картофель очищенный – 300 г;
морковь – 150 г;
сливки 20% жирн. – 200 мл;
сыр плавленый сливочный – 100 г;
лук зеленый, петрушка, укроп – пучок;
соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

    Мясо курицы снять с костей. Кости залить литром воды, сварить бульон (режим «суп», продолжительность 1 час). Мясо нарезать средним кубиком, поперчить, немного посолить, поставить на холод.
    Готовый бульон отцедить и отставить. В мультиварочную емкость положить сливочное масло, мясо. Включить прибор в режим жарки. Периодически помешивая, жарить 10 минут.
    Через 10 минут жарки к курятине добавить мелко нарезанный репчатый лук и продолжить жарку еще минут 10-15, до почти полной готовности мяса.
    К мясу положить нарезанную картошку и морковь, залить бульоном, перевести мультиварку в режим варки супа. Готовить 15-20 минут до начала разваривания картошки.
    Когда картофель будет практически готов, ввести в суп мелко нарезанную зелень, сливки, плавленый сыр. Перемешивать до полного растворения сыра. Дождаться возобновления кипения, выключить нагрев.

Guests are not allowed to view images in posts, please You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login