Мультиварка варит лагман

[smaster67]

Мультиварка варит лагман

Ингредиенты:
свинина (мякоть, грудинка с хрящиками) – 1 кг;
морковь – 2 шт.;
дайкон (можно заменить сельдереем) – столько же, сколько и моркови;
лук репчатый – 2 шт.;
картофель – 3 шт. средних размеров;
перец болгарский – 3 стручка;
помидор – 1 шт. крупный;
паста томатная – столовая ложка;
чеснок – 2-3 зубка;
зелень – пучок;
лапша – 500 г;
масло растительное – 70 мл;
бульон куриный – 1 литр;
соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

    В мультиварочную емкость налить достаточное количество воды, посолить, нагреть до кипения, сварить лапшу. Готовую лапшу вынуть и отложить, мультиварочную емкость освободить.
    Масло налить в мультиварку, включить режим «жарка» или «выпечка». В горячее масло положить нарезанное кубиком мясо. Жарить, помешивая, 15-20 минут.
    Лук, нарезанный перьями, измельченную в мелкий кубик морковь и редьку добавить к мясу, обжаренному до румяной корочки. Готовить в прежнем режиме еще пять минут.
    Картофель и болгарский перец нарезать произвольно, добавить к мясу. Обжаривать пять минут.
    Помидор, чеснок и зелень изрубить, перемешать с томатной пастой, черным перцем и солью, положить в мультиварку, влить бульон, дать закипеть. После закипания перевести прибор в режим тушения на 30-40 минут, и еще 15-20 минут выдержать кушанье в режиме подогрева.


При подаче в глубокую порционную тарелку положить лапшу, мясо и овощи, залить подливой. Свежая зелень и сметана помогут украсить блюдо.

Guests are not allowed to view images in posts, please You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login