Легкий фасолевый суп в мультиварке

[smaster67]

Легкий фасолевый суп в мультиварке

Ингредиенты:
фасоль стручковая замороженная – 200 г;
фасоль красная консервированная – 200 г;
лук репчатый – 50 г;
морковь – 50 г;
картофель (желательно желтый) – 100 г;
сельдерей - 1 черешок;
масло сливочное – 50 г;
петрушка – небольшой пучок;
соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

    В мультиварке распустить масло, опустить нарезанную мелким кубиком морковь, обжарить 3-4 минуты.
    К жарящейся моркови долить литр или немного больше воды, довести до кипения. Добавить тонко нашинкованный (можно натертый) лук, измельченный картофель. Варить в режиме «суп» 10 минут.
    Нарезанный сельдерей, рубленная петрушка и стручковая фасоль кладутся в суп, когда картофель практически готов. Варить зелень до готовности стручковой фасоли, то есть примерно 10 минут.
    Консервированную фасоль ввести в суп, когда остальные ингредиенты будут готовы. Посолить, поперчить, дождаться закипания и выключить нагрев. Суп готов!

Guests are not allowed to view images in posts, please You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login