Испанский фасолевый суп из консервированной фасоли в мультиварке

[smaster67]

Испанский фасолевый суп из консервированной фасоли в мультиварке

Ингредиенты:
фасоль консервированная – 500 г;
бульон куриный – 150 мл;
сок томатный – 150 мл;
паприка молотая – 20 г;
колбаса свиная сыровяленая – 150 г;
колбаса кровяная с гречкой (можно с сердцем или с языком) – 150 г;
грудинка варено-копченая – 150 г;
луковица – 1 шт.;
чеснок – 4 зубка;
масло оливковое – 30 г;
шафран, перец черный – по вкусу.

Способ приготовления:

    В мультиварку налить масло, положить резаный лук, нарезанную ломтиками грудинку, обжарить.
    Половину фасоли размять вилкой. Всю фасоль выложить в мультиварку, добавить бульон и томатный сок, паприку, нарезанную полукружиями сыровяленную колбасу. Помешивая, довести до кипения.
    В кипящий суп добавить давленный чеснок, шепотку растертого шафрана, черный перец. Выключить нагрев. Дать настояться под закрытой крышкой четверть часа.

При подаче в каждую тарелку положить кровяную колбасу, залить ее горячим супом.

Guests are not allowed to view images in posts, please You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login