Лимонный пирог: рецепт в мультиварке прост и доступен!

[smaster67]

Лимонный пирог: рецепт в мультиварке прост и доступен!

Ингредиенты:
Тесто:
- мука – 500 г;
- масло сливочное – 200 г;
- дрожжи сухие – столовая ложка;
- сыворотка молочная – 120 мл;
- соль – половина чайной ложки;
- яйцо – 1 шт.
Начинка:
- лимон – 2 шт.;
- сахар – стакан 200 мл.

Способ приготовления:

    Муку дважды просеять. В тепловатой сыворотке растворить соль, развести дрожжи. Влить сыворотку в муку, добавить размягченное сливочное масло. Вымешать плотное тесто, отделить примерно треть, положить обе части на полчаса в холодильник.
    Лимоны тщательно вымыть в горячей воде с содой, обсушить. Лимоны разрезать вдоль, удалить косточки, вместе с кожурой измельчить в блендере. Добавить сахар, перемешать.
    Емкость мультиварки выстелить кулинарной бумагой. Из большего куска теста сформовать в мультиварке дно будущего пирога. Заполнить корзинку из теста начинкой. Из меньшей части теста сформовать крышку пирога, защипнуть края. Зубочисткой перфорировать верх пирога для беспрепятственного выхода пара. Взбитым яйцом смазать пирог сверху.
    Закрыть крышку, включить мультиварку в режим выпечки (температура 190˚С) на 20-25 минут. По истечении времени готовки дать пирогу остыть при открытой крышке мультиварочной емкости.

Guests are not allowed to view images in posts, please You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login