Английский пирог из готового дрожжевого теста в мультиварке

[smaster67]

Английский пирог из готового дрожжевого теста в мультиварке

Ингредиенты:
тесто дрожжевое готовое – 600 г;
капуста – 400 г;
яйца – 3 шт.;
лук зеленый – 100 г;
укроп и петрушка – хороший пучок (желательно преобладание укропа);
молоко 3,2% жирности – 50 мл;
масло растительное – 25 мл;
масло сливочное – 30 г;
сахар – чайная ложка;
соль, черный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

    В мультиварку налить растительное масло, положить масло сливочное, немного посолить. Включить прибор в режим «жарка».
    В горячее масло положить нашинкованную потоньше капусту, посыпать сахаром, влить молоко. Перемешать, перевести прибор в режим тушения на полчаса. Готовую капусту шумовкой выложить в миску. Образовавшийся овощной бульон можно использовать для приготовления других блюд.
    К тушеной капусте примешать рубленые крутые яйца, измельченные лук и зелень. Посолить, поперчить.
    Тесто обмять, разделить на две части: большую – для собственно пирога, и меньшую – для крышки. Емкость мультиварки выложить кулинарной бумагой. Из большей части теста сформовать основу пирога. Выложить начинку.
    Тесто для крышки раскатать, накрыть пирог, защипнуть края, однако в середине крышки проделать отверстие для выхода пара. Включить мультиварку в режим выпечки (180˚С) на 40-45 минут. По окончании работы прибора дать пирогу стоять под приоткрытой крышкой 10-15 минут. Готовность пирога проверять деревянной зубочисткой.

Guests are not allowed to view images in posts, please You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login