Тушеная "докрасна" рыба с овощами в мультиварке

[smaster67]

Тушеная "докрасна" рыба с овощами в мультиварке

Ингредиенты:
филе горбуши – 1,5 кг;
картофель очищенный – 600 г;
свекла – 500 г;
морковь – 500 г;
перец болгарский – 500 г;
лук – 150 г;
чеснок – 3 зубка;
укроп – несколько веточек;
масло оливковое – 30 г;
масло сливочное – 50 г;
соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

    В мультиварку налить оливковое масло, положить масло сливочное, немного посолить. Овощи (кроме свеклы) очистить, нарезать одинаковым мелким кубиком, чеснок раздавить, положить в мультиварку, поперчить, обжаривать три минуты в режиме «жарка». Обжаренные овощи вынуть из мультиварочной емкости.
    В горячее масло положить очищенную и нарезанную кубиком свеклу, посолить, поперчить, обжаривать минуту.
    На обжаренную свеклу положить нарезанное порционными кусками филе горбуши. Рыбу немного посолить, посыпать резаным укропом, укрыть обжаренными овощами. Включить мультиварку в режим тушения на час.

Guests are not allowed to view images in posts, please You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login