Автор Тема: Ханум (ленивые манты)  (Прочитано 441 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.


  • Люди, упавшие в моих глазах, разбиваются насмерть....
  • Модератор
  • ***
  • ru

<---Информация--->

  • Сообщений: 7725
  • Регистрация: 18-07-2012
  • Расположение: Кубань
  • Спасибо за пост:
  • -Сказал(а) спасибо: 5591
  • -Поблагодарили: 18736
  • Характер—это оружие. Главное не стрелять по своим.
  • Награды За 5 000 сообщений Девушке От души За искрометный юмор Тем, кто привел пользователей на наш форум За активность в разделе Кулинария За активность в разделе Музыка За активность в разделе Киноиндустрия За активность в разделе Игры За активную помощь форуму Новостнику форума Модератор форума
    • Награды
Ханум (ленивые манты)
« : 24-07-2014, 23:07 »
Узбекское блюдо.

Манты я люблю. Правда готовим обычно с мясом или с картошкой. Но пробовала с тыквой и еще чем-то...  Лепить их бывает некогда. А вот Ханум...

Готовим обычное пельменное тесто:
1 яйцо, вода примерно 75 мл, 2 столовые ложки масла растительного и мука.

Месим крутое тесто, даем ему настояться.

Начинка:
На крупную терку натереть 2  моркови, 2  головки лука мелко нарезать, все слегка обжарить.
В мясной фарш добавить специи по вкусу, соль, можно добавить натертый на терке картофель. Тонко раскатать тесто, выложить мясной фарш, сверху овощной.
Свернуть в  плотный рулет, выложить в  промазанную маслом пароварку (у меня с толстыми стенками, которая ставится на казан). В воду добавляем лавровый лист, душистый перец и немного соли.
Варим минут 40.
Выкладываем на блюдо, поливаем маслом, нарезаем на порционные куски.  На любителя можно подать хрен, майонез, томатный или сметанный соусы.






Приятного аппетита!



  • Владелец сайта
  • Гл. Администратор
  • *****
  • ru

<---Информация--->

  • Сообщений: 63770
  • Регистрация: 29-03-2010
  • Возраст: 55
  • Расположение: Крым
  • Спасибо за пост:
  • -Сказал(а) спасибо: 67004
  • -Поблагодарили: 131980
  • Награды За 50 000 сообщений За искрометный юмор Тем, кто привел пользователей на наш форум За активность в разделе Кулинария За активность в разделе Музыка За активность в разделах Книги и Аудио-книги За активность в разделе Киноиндустрия За активность в разделе Софт За активность в разделе Игры Ключнику форума Новостнику форума Главному Админу
    • Награды
Re: Ханум (ленивые манты)
« Ответ #1 : 24-07-2014, 23:31 »
Алиса,

Спасибо, попробую на выходных!!!!!!!!!



  • Люди, упавшие в моих глазах, разбиваются насмерть....
  • Модератор
  • ***
  • ru

<---Информация--->

  • Сообщений: 7725
  • Регистрация: 18-07-2012
  • Расположение: Кубань
  • Спасибо за пост:
  • -Сказал(а) спасибо: 5591
  • -Поблагодарили: 18736
  • Характер—это оружие. Главное не стрелять по своим.
  • Награды За 5 000 сообщений Девушке От души За искрометный юмор Тем, кто привел пользователей на наш форум За активность в разделе Кулинария За активность в разделе Музыка За активность в разделе Киноиндустрия За активность в разделе Игры За активную помощь форуму Новостнику форума Модератор форума
    • Награды
Re: Ханум (ленивые манты)
« Ответ #2 : 26-07-2014, 20:21 »
Цитата:
Сообщение от alexsf Посмотреть сообщение
Спасибо, попробую на выходных!!!!!!!!!

ну и как? пробовал?



  • Владелец сайта
  • Гл. Администратор
  • *****
  • ru

<---Информация--->

  • Сообщений: 63770
  • Регистрация: 29-03-2010
  • Возраст: 55
  • Расположение: Крым
  • Спасибо за пост:
  • -Сказал(а) спасибо: 67004
  • -Поблагодарили: 131980
  • Награды За 50 000 сообщений За искрометный юмор Тем, кто привел пользователей на наш форум За активность в разделе Кулинария За активность в разделе Музыка За активность в разделах Книги и Аудио-книги За активность в разделе Киноиндустрия За активность в разделе Софт За активность в разделе Игры Ключнику форума Новостнику форума Главному Админу
    • Награды
Re: Ханум (ленивые манты)
« Ответ #3 : 26-07-2014, 20:22 »
Алиса,

Сейчас иду на кухню.

 


* Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы.
  • Вы не можете отвечать в темах.
  • Вы не можете прикреплять вложения.
  • Вы не можете изменять свои сообщения.