Регистрация
и
вход
Имя
Пароль
запомнить
Забыли пароль?
Повторная активация
C помощью:
SMF
Яндекс
Google
Главная
Форум
Помощь
Поиск
Календарь
HARD & SOFT & NEWS
»
КУЛИНАРИЯ
»
Вторые блюда
(Модератор:
slav67
) »
Ханум (ленивые манты)
00:00:00
« предыдущая тема
следующая тема »
Печать
Страницы: [
1
]
Автор
Тема: Ханум (ленивые манты) (Прочитано 491 раз)
0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.
Алиса
Люди, упавшие в моих глазах, разбиваются насмерть....
Модератор
<---Информация--->
Сообщений: 7905
Регистрация: 18-07-2012
Расположение: Кубань
Спасибо за пост:
-Сказал(а) спасибо: 5646
-Поблагодарили: 19444
Характер—это оружие. Главное не стрелять по своим.
Награды
Ханум (ленивые манты)
«
:
24-07-2014, 23:07 »
Узбекское блюдо.
Манты я люблю. Правда готовим обычно с мясом или с картошкой. Но пробовала с тыквой и еще чем-то... Лепить их бывает некогда. А вот Ханум...
Готовим обычное пельменное тесто:
1 яйцо, вода примерно 75 мл, 2 столовые ложки масла растительного и мука.
Месим крутое тесто, даем ему настояться.
Начинка:
На крупную терку натереть 2 моркови, 2 головки лука мелко нарезать, все слегка обжарить.
В мясной фарш добавить специи по вкусу, соль, можно добавить натертый на терке картофель. Тонко раскатать тесто, выложить мясной фарш, сверху овощной.
Свернуть в плотный рулет, выложить в промазанную маслом пароварку (у меня с толстыми стенками, которая ставится на казан). В воду добавляем лавровый лист, душистый перец и немного соли.
Варим минут 40.
Выкладываем на блюдо, поливаем маслом, нарезаем на порционные куски. На любителя можно подать хрен, майонез, томатный или сметанный соусы.
Приятного аппетита!
Записан
alexsf
Хозяин сайта
Гл. Администратор
<---Информация--->
Сообщений: 65035
Регистрация: 29-03-2010
Возраст: 56
Расположение: Крым
Спасибо за пост:
-Сказал(а) спасибо: 79508
-Поблагодарили: 146523
Награды
Re: Ханум (ленивые манты)
«
Ответ #1 :
24-07-2014, 23:31 »
Алиса,
Спасибо, попробую на выходных!!!!!!!!!
Записан
Алиса
Люди, упавшие в моих глазах, разбиваются насмерть....
Модератор
<---Информация--->
Сообщений: 7905
Регистрация: 18-07-2012
Расположение: Кубань
Спасибо за пост:
-Сказал(а) спасибо: 5646
-Поблагодарили: 19444
Характер—это оружие. Главное не стрелять по своим.
Награды
Re: Ханум (ленивые манты)
«
Ответ #2 :
26-07-2014, 20:21 »
Цитата:
Сообщение от
alexsf
Спасибо, попробую на выходных!!!!!!!!!
ну и как? пробовал?
Записан
alexsf
Хозяин сайта
Гл. Администратор
<---Информация--->
Сообщений: 65035
Регистрация: 29-03-2010
Возраст: 56
Расположение: Крым
Спасибо за пост:
-Сказал(а) спасибо: 79508
-Поблагодарили: 146523
Награды
Re: Ханум (ленивые манты)
«
Ответ #3 :
26-07-2014, 20:22 »
Алиса,
Сейчас иду на кухню.
Записан
Печать
Страницы: [
1
]
« предыдущая тема
следующая тема »
HARD & SOFT & NEWS
»
КУЛИНАРИЯ
»
Вторые блюда
(Модератор:
slav67
) »
Ханум (ленивые манты)
Ваши права в разделе
Вы
не можете
создавать новые темы.
Вы
не можете
отвечать в темах.
Вы
не можете
прикреплять вложения.
Вы
не можете
изменять свои сообщения.
BB-теги
Вкл.
Смайлы
Вкл.
[IMG] код
Вкл.
HTML код
Вкл.
Вверх
Вниз