Интересные факты о шоколаде

[alexsf]

Интересные факты о шоколаде

Guests are not allowed to view images in posts, please You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login

1 ) Настоящий шоколад — горький, с максимальным содержанием какао, т.к. при его приготовлении используются исключительно тёртое какао и какао масло. 
2 )  При дегустации шоколада принято запивать его глотком крепкого чая без добавления сахара.

3 )  В твёрдом виде шоколад употреблялся не всегда. В древности индейцы варили из какао-бобов горячий напиток.

4 ) Чтобы приготовить пористый шоколад шоколадную массу (в период взбивания) насыщают газом. Далее во время дозирования шоколада начинается активное выделение газа, что приводит к образованию пузырьков на поверхности шоколадной плитки.

5 ) Основой шоколадной плитки явл. какао-масло, которое имеет белоснежную расцветку. Если к нему добавить сухого молока и сахарной пудры, то получим белый шоколад.

6 )  В древности ацтеки употребляли шоколад для повышения сексуальной энергии.

7 ) Шоколад сильно влияет на женщин, т.к. в нём содержатся в-ва, оказывающие влияние на женский гормональный фон.

8 )  Шоколад очень чувствителен к перепадам температур, поэтому не рекомендуется  помещать холодный шоколад в тёплое помещение и оставлять там на хранение. Часть сахара в нём растворяется, т.к. водяные пары воздуха конденсируются на холодной пов-ти шоколада.

9 ) В древности, как средство платежа какао-бобы использовались индейцами.

10 ) Теобромин, содержащийся в шоколаде, для многих животных явл. токсином.

11 ) День шоколада во по всему миру отмечается 11 июля.

12 ) Шоколадное яйцо с сюрпризом внутри запрещено в продаже в США. На этот случай у них существует закон, запрещающий вкладывать инородные предметы в продукты питания.

13 ) Студенты Японии едят перед экзаменами шоколадки под названием «KitKat». Её название похоже с японским словосочетанием «китто кацу», которое переводится как «непременно победить».

14 ) Кондитерская фабрика Армении «Grand Candy» изготовила самый большой в мире шоколад (вес = 4,4 т.), попав при этом в книгу Рекордов Гиннеса.

15 ) В шоколадном фонтане «течёт» спец. вид шоколада. Такой шоколад плавится лишь при 45 градусах, т.к. его большая часть состоит из масла какао.

16 ) Шоколад способен поднимать настроение, т.к. в нём содержится триптофан,  способствующий выработке гормона удовольствия (эндорфин).

17 ) Шоколад способен избавить от кашля.

18 ) При токсикозе во время беременности шоколад явл. незаменимым помощником.

19 ) Шоколад способен «омолаживать», благодаря содержанию природных антиоксидантов.

20 ) Ежегодно на покупку шоколада люди тратят 7 миллиардов долларов.


You are not allowed to view links. Register or Login