Печенье. Ореховое

[alexsf]

Для начала - любимое ореховое печенье. Если не ошибаюсь, его рецепт давала Юлия Высоцкая (но впервые его я попробовала у свекрови и рецепт стащила у нее). У это печенья есть единственный недостаток - оно оооочень калорийное. Но при этом безумно вкусное, нежное, рассыпчатое, ароматное и ... тааааающее во рту. Register or Login" border="0" align="absmiddle" alt="smile" />

Register or Login" border="0" alt=""/>

Нам понадобиться:

300 грамм масла (ХОРОШЕГО СЛИВОЧНОГО - это ВАЖНО)
140-150 грамм измельченных орехов
100 грамм сахара
350 грамм муки
сахарная пудра для посыпки

Мягкое масло взбить с сахаром. Добавать орехи, муку и замесить тесто. Тесто получается не крутое, но и не жидкое. Его удобно брать чайной ложкой. И выкладывать на противень (противень стоит застелить пергаментной бумагой).

Поставить печень в разогретую до 180С духовку.
И выпекать всего 20 минут (оно получается сверху светлым).
Достать из духовки. Обсыпать сахарной пудрой.
Печенье которое замечательно идет практически с любым чаем.

Приятного аппетита.