Блинчики "Мешочки". Блинная Масленица

[𝕓𝕣𝕠𝕕𝕪𝕒𝕘𝕒]

Блинчики "Мешочки". Блинная Масленица

Продолжается неделя блинных блюд. Сегодня из этого всеми любимого мучного изделия мы будем делать с вами мешочки. Как именно я вам сейчас покажу.

Ингредиенты

500 мл молока
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
соль
500 г фарша (любого, по вкусу)
300 г консервированных или свежих помидоров
150 г лука
соль
перец
растительное масло
зеленый лук

Рецепт приготовления

Лук мелко покрошить.
С помидоров снять кожицу, размять вилкой.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить фарш, жарить 5-7 минут.
Добавить помидоры, посолить, поперчить, жарить 15-20 минут.
Остудить.
На блинчик выложить начинку.
Собрать края так, чтобы получился мешочек.
Перевязать перышком лука (лук можно обдать кипятком, тогда он не будет рваться).