Латвийские булочки с повидлом

[𝕓𝕣𝕠𝕕𝕪𝕒𝕘𝕒]

Латвийские булочки с повидлом

Рецепт из советского кулинарного наследия – нежнейшая булочка, посыпанная штрейзельной крошкой, а внутри комочек кисло — сладкого яблочного джема. Очень вкусно! Попробуйте!

СОСТАВ:

Для приготовления 10 булочек вам понадобится:

Для теста:
500 г муки
20 г свежих дрожжей
250 г теплой воды (в опару)
100 г теплой воды (при основном замесе)
50 г маргарина (жирностью 82 Guests are not allowed to view images in posts, please You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login
или сливочного масла
52 г сахара
5 г соли

Для штрейзельной крошки:
30 г муки
30 г сахара
15 г сливочного масла

Для начинки:
Густое яблочное (можно и другое) повидло из расчета 1 – 1.5 чайные ложки на булочку
Яйцо для смазывания булочек перед выпечкой