Гранатовый браслет. День салатов

[𝕓𝕣𝕠𝕕𝕪𝕒𝕘𝕒]

Гранатовый браслет. День салатов

Гранат – отличный биогенный стимулятор, особенно полезен для детей. Целебные свойства граната воспеваются со времен древнеиндийских манускриптов и греческих писаний. Именно гранаты росли в райском саду и названы в Библии «райскими яблоками». Так что готовим салат, и пусть Вас не смущают гранатовые косточки, т.к. они - кладезь грубой клетчатки и фитогормонов, а в масле гранатовых косточек присутствуют стеариновая, дубильная, пальмитиновая и жирная кислота омега.

Продукты:
2 свёклы, 2 картофеля, 1 морковь, 2 яйца, 1 луковица, 50 г миндаля/грецких орехов, 200 г копчёной куриной грудки, 250 г майонеза, небольшой гранат, 2 ст.ложки растительного масла, соль и перец по вкусу.



Способ приготовления:
вымытые картофель, морковь, свёклу и яйца кладём в сито-посуду Цептер (Zepter), которую устанавливаем на кастрюлю Цептер соответствующего диаметра, наполненную на треть кипящей водой, накрываем крышкой и готовим на среднем огне: 20 минут картофель и морковь, 25 минут яйца, 60 минут свёклу (достаём из пароварки по мере готовности).

На гриллере Цептер (Zepter) 2,0 л пассируем, помешивая, на среднем огне мелко нашинкованный лук на растительном масле до приобретения им золотистого цвета.

В комби-миске Цептер (Zepter) нагреваем до кипения воду, погружаем в неё миндаль и варим 1-2 минуты. Сливаем воду, освобождаем орехи от кожуры, кладём их на разогретый гриллер Цептер и обжариваем несколько минут на среднем огне. Затем измельчаем миндаль в мельнице миксера Микси (mixSy) от Цептер (не в пудру).

Сваренные овощи и яйца очищаем и натираем на тёрке, помещая всё на отдельные тарелки. Куриное филе нарезаем мелкими кубиками.



В центр тарелки помещаем стакан и выкладываем, немного прижимая, по кругу в форме браслета слои из подготовленных ингредиентов:
1. картофель, смазываем майонезом, солим
2. половина свёклы, смазываем майонезом, перчим
3. морковь, смазываем майонезом
4. половина курицы, смазываем майонезом, солим
5. орехи
6. жареный лук
7. яйца, смазываем майонезом
8. вторая половина курицы, смазываем майонезом
9. вторая половина свёклы, смазываем майонезом
Затем убираем стакан, выравниваем края у салата и украшаем его зёрнами граната. Оставляем пропитаться в холодильнике на несколько часов.


Если Вы не любите есть гранат с косточками, то можно обойтись меньшим количеством гранатовых зёрен.