Рис со свининой и орехами

[alexsf]

Рис со свининой и орехами

Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:

Рис длиннозерный - 2 пакетика
Филе свинины - 400-500 гр.
Чеснок - 2-3 зубчика
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Зеленый лук
Имбирь - 1 шт.
Ананас - 300 гр.
Ананасовый сок - 2-3 ст. ложки
Орехи кушью - 12 ст.
Соевый соус - 2-3 ст. ложки
Крахмал - 2 ч. ложки
Растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Сварить до готовности рис.
Свинину нарезать и замариновать в соевом соусе.
Овощи очистить и нарезать соломкой.
Мясо обвалять в крахмале и обжарить до золотистой корочки. Положить овощи и жарить до мягкости. Добавить орехи и ананас, приправить.
Влить крахмал, разведенный в ананасовом соке и соевый соус, варить 2-3 минуты.
Выложить на рис и посыпать зеленым луком.