Новости:

You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login

Поздравления!

Главное меню
avatar_alexsf

Крем-суп из тыквы - видеорецепт

Автор alexsf, 17-03-2013, 16:14

« назад - далее »

0 Пользователи и 1 гость просматривают эту тему.

alexsfTopic starter

Крем-суп из тыквы - видеорецепт



Если Вы окажетесь в Провансе осенью, то, конечно, уже не застанете цветущие поля лаванды, однако именно в это время Вы сможете попасть на один из прекрасных праздников, которые проводятся там во многих городках именно в это время года — праздник тыквы! В это время виновницей торжества украшаются залитые ярким прованским солнцем городские площади и фонтаны. Тут же разворачиваются многочисленные ярмарки, на которых можно прикупить не тыкву всевозможных цветов, форм и размеров, но и многие другие провансальские деликатесы и изделия ремесленников... Устраиваются городские лотереи и конкурсы скульптур из тыквы, где каждый может проявить свою фантазию... В общем, положительные эмоции плещут через край! Мы, конечно, сейчас не в Провансе, но что мешает нам получить хоть частичку этой радости?! Тем более что тыкву все-таки без проблем можно купить и у нас. Я, например, решил приготовить крем-суп из запеченной тыквы и пожать его с козьим сыром и хрустящими крутонами... Устроил свой собственный маленький праздник тыквы!

Время приготовления: 40 минут

На 4 порции

Ингредиенты:
◦1,5 кг тыквы
◦500 мл бульона (у меня был овощной)
◦100 мл сливок (22%)
◦Пучок тимьяна
◦1 ч. л. молотой паприки
◦80 г козьего сыра
◦Горсть крутонов
◦Оливковое масло
◦Крем бальзамик
◦Соль по вкусу

Способ приготовления:

Тыкву почистить и нарезать небольшими кусочками. Выложить в форму или на противень, сбрызнуть оливковым маслом, щедро посыпать листочками тимьяна, посолить. Отправить в духовку, разогретую до 170°C на 30 минут.

Запеченную тыкву измельчить в блендере, вместе с бульоном, перелить в кастрюлю и довести до кипения. Варить на слабом огне 5 минут. Добавить сливки и паприку, при необходимости посолить, хорошо перемешать и варить еще минуту. После этого еще раз взбить с помощью блендера, дать немного остыть и разлить по тарелкам. Посыпать крутонами, сверху положить кусочки козьего сыра, немного приправить кремом бальзамик и добавить еще немного листочков тимьяна. Можно подавать! Приятного аппетита!
Guests are not allowed to view images in posts, please You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login

Guests are not allowed to view images in posts, please You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login

Guests are not allowed to view images in posts, please You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login

В одни руки выдаем любой 1 ключ. Всего 1 любой ключ.

Следующий ключ не ранее, чем за 3 дня до окончания лицензии.

Есть ключи на Norton AntiVirus Plus 2023 1 ПК / до 10.2024 You are not allowed to view links. Register or Login

Есть Не активы для NS и NSBU на 90 дней

You are not allowed to view links. Register or Login

🡱 🡳

* Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы.
  • Вы не можете отвечать в темах.
  • Вы не можете прикреплять вложения.
  • Вы не можете изменять свои сообщения.