Готовим гороховый суп

[smaster67]

 

  Готовим гороховый суп   

Ингредиенты:
Копчёности (колбаса копченая, ребрышки и т.п.);
Лущеный горох – 1 мультистакан;
Картофель – 2-3 штуки;
Лук репчатый – 1 штука;
Морковь - 1 штука;
Лавровый лист – 1 штука;
Зелень сушеная или свежая;
Соль по вкусу.

Способ приготовления:

    Чтобы горох получился более наваристым и не способствовал газообразованию, перед началом приготовления нужно замочить его в холодной воде. Время замачивания зависит от вида гороха, который будет использован. Лучше замочить горох для горохового супа в мультиварке на всю ночь. Если такой возможности нет, можно ограничиться 2-3 часами. Перед замачиванием необходимо тщательно промыть горох под струей воды.
    Мелко нарезанные овощи (морковь и лук) обжарить с использованием растительного масла, включив функцию «жарить» на 10 минут.
    Налить воду до половины максимальной метки и добавить горох. Установить режим готовки «суп» на 10 минут.
    Пока готовятся горох и овощи, режем копчености маленькими кусочками. Можно использовать несколько видов мяса и колбас.
    Картофель нарезать кубиками.
    Добавить в чашу с горохом и овощами мясо и картофель.
    Полученную массу перемешать и долить достаточное количество воды.
    На панели управления выбрать функцию «суп» и поставить время 40 минут.
    Минут за 10-15 до окончания варки открыть крышку и положить лавровый лист, зелень и соль.
    Гороховый суп в нашей мультиварке  готов!

Guests are not allowed to view images in posts, please You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login