Куриные колбаски

[alexsf]

Куриные колбаски

Приготовить настоящие куриные колбаски это целая история -- сначала нужно раздобыть кишки, затем начинить, подварить, обжарить... А здесь все проще некуда -- сняли с курицы кожу, завернули в нее фарш, обжарили и пожалуйста, кушать подано! А уж как это вкусно! И только умаляю - не нужно про жиры под куриной кожей и про фигуру ... со всем согласна и все знаю сама! Не полезно и совсем не диетично, но удержаться просто не реально! Один раз приготовишь и все.... считай, попался. Потом нет-нет, да так захочется ... зажаристых, сочных, вкусных... Приготовьте, и вы все поймете сами!

Для рецепта вам понадобится:

Около 300 г куриного филе
1 средняя луковица
1 – 2 кусочка белого хлеба, замоченного в молоке
Наполнители по вкусу (у меня на этот раз обжаренные грибы, но можно взять практически все, что сочтете уместным по вкусу)
Куриная кожа, снятая с 2 куриц или с 4 – 5 куриных грудок
Соль, перец
1 – 2 зубчика чеснока