Готовим котлеты по-стожарски

[alexsf]

Register or Login" border="0" alt=""/>
Котлеты по-стожарски

По заявкам трудящихся осваиваем новые рецепты. Не знаю, насколько наш вариант блюда соответствует ресторанному варианту, но мы с женой очень старались. На вкус получилось тоже хорошо.

Register or Login" border="0" alt=""/>
Продукты для приготовления блюда

Для приготовления блюда понадобятся следующие продукты: филе индейки - 700 грамм, 1 яйцо, 1 небольшая луковица, 2 зубчика чеснока, 2 столовых ложки майонеза, 1 столовая ложка муки, соль и перец по вкусу.

Register or Login" border="0" alt=""/>
Нарезаем филе

Филе хорошо промойте и нарежьте небольшими кусочками.

Register or Login" border="0" alt=""/>
Смешиваем продукты

Выложите филе в глубокую миску. Лук мелко нарежьте, чеснок раздавите прессиком, добавьте майонез и муку, разбейте туда же яйцо. Добавьте соль и перец по вкусу.

Register or Login" border="0" alt=""/>
Маринуем филе

Все тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 30-40 минут

Register or Login" border="0" alt=""/>
Обжариваем котлеты

Разогрейте сковородку и смажьте ее растительным маслом. Ложкой выложите фарш на сковородку в виде котлет.

Register or Login" border="0" alt=""/>
Обжариваем котлеты

Register or Login" border="0" alt=""/>
Обжариваем котлеты

Обжарьте котлеты с двух сторон под крышкой до золотистой корочки.

Register or Login" border="0" alt=""/>
Блюдо готово!

Готовые котлеты подавать с гарниром, можете украсить блюдо овощами и зеленью. Приятного аппетита! Надеюсь, что вам тоже понравится.