Закусь к пиву

[alexsf]

Register or Login" border="0" alt=""/>
Сосиски запеченые с сыром

По случаю выходных решил поэкспериментировать с содержимым холодильника на предмет простенькой горячей закуски к пиву. Вот что у меня из этого получилось.

Register or Login" border="0" alt=""/>
Продукты для приготовления блюда

Для приготовления закуски потребуется пачка сосисок, лучше всего молочные, грамм 100 твердого сыра, пучок зелени и молотый красный перец. Ну и, естественно, должное количество любимого пива.

Register or Login" border="0" alt=""/>
Надрезаем сосиски

Сосиски очистите от оболочки, если она есть, надрежьте острым ножом вдоль примерно на половину.

Register or Login" border="0" alt=""/>
Укладываем сосиски на решетку

Выложите сосиски на решетку-гриль, чтобы разрез оказался сверху.

Register or Login" border="0" alt=""/>
Ставим сосиски в духовку

Разогрейте духовку до 180 градусов в режиме гриля и поставьте туда сосиски.

Register or Login" border="0" alt=""/>
Сосиски "раскрылись"

Подождите, чтобы сосиски "раскрылись" по местам надрезов и чуть подрумянились. Сколько это по времени - не могу точно сказать, зависит от духовки и сорта сосисок. Просто наблюдайте за ними через стекло духовки.

Register or Login" border="0" alt=""/>
Фаршируем сосиски сыром

Когда сосиски "раскроются", достаньте их из духовки. Натрите на терке сыр, и нафаршируйте им разрезы сосисок.

Register or Login" border="0" alt=""/>
Посыпаем красным перцем

Посыпьте красным перцем. Если не любите острые блюда, то можно обойтись и без перца. Я поперчил от души Register or Login" border="0" align="absmiddle" alt="smile" />

Register or Login" border="0" alt=""/>
Сыр расплавился

Поставьте нафаршированные сосиски обратно в духовку, подержите их там до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.

Register or Login" border="0" alt=""/>
Блюдо готово!

Готовое блюдо украсьте зеленью и оливками. Подавайте на стол и употребляйте в горячем виде, чтобы расплавленный сыр не застыл. Слово "горячее" относится только к закуске, пиво должно быть холодным. Приятного отдыха и аппетита!