Айва (слива) маринованая

[alexsf]

Начну первым. Надеюсь, что поддержат. Делали - очень понравилось. Только сливу надо брать крепенькую, не зеленую, а именно крепкую, плотную. Айва не очень. Ее наверно надо брать очень спелую. Какая-то жестковатая получилась (попалась недозрелая и жёсткая была с самого начала). Но тоже вкусная. Её дольками порезать и залить маринадом.

На 2 кг.
Маринад:
5 стаканов воды
0,5 стакана уксуса
300-400 гр сахара
5-7 - гвоздики
1 ч.л. корицы
----------------------
Маринад кипятить 3-5 минут (уксус добавить в последнюю очередь и выключить газ)
Фрукты уложить в банки, залить кипящим маринадом.
Банки нужно пропарить перед закладкой.