Новости:

You are not allowed to view links. Register or Login[url-disabled]
Guests are not allowed to view images in posts, please You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login

[/url-disabled]QIWI кошелек

Главное меню
avatar_alexsf

Икра грибная с кабачками

Автор alexsf, 28-08-2012, 15:27

« назад - далее »

0 Пользователи и 1 гость просматривают эту тему.

alexsfTopic starter

Хочу поделиться своим рецептом заготовки грибов на зиму. В этом году их уродилось много и сразу встал вопрос, как сохранить грибы, чтобы хватило на всю зиму. Естественные способы - сушка, засолка и заморозка. А я ещё делаю грибную икру, да не простую, а с овощами.

Вот мой рецепт:

Состав продуктов:
Отваренные грибы – 1,5 кг, (а если брать Шампиньоны то их отваривать не надо, достаточно перебрать, промыть, мелко нарезать и обжарить на растительном масле.)
Кабачки – 800 гр
Морковка – 200 гр
Помидоры – 1 кг
Лук репчатый – 1 кг
Растительное масло - 0,5 литра
Соль – 2 ст.ложки
Сушеный укроп – 2 щепотки
В конце варки – 1 ст.ложку уксуса 70% не совсем полную или лимонку (1 ч.ложка на стакан воды)

Способ приготовления:
Грибы свежие хорошо почистить, отварить 12-15 минут, постоянно помешивая и снимая пенку, пропустить через мясорубку.
Пока варятся грибы – почистить кабачки, присолить чтобы сбежал лишний сок, затем обжарить.
Морковку почистить и пропустить через мясорубку, обжарить.
Помидоры нарезать, обжарить и пропустить через мясорубку.
Лук почистить, нарезать, обжарить и пропустить через мясорубку.
Все обжаренные овощи и грибы положить в кастрюлю, добавить соль, укроп, растительное масло и варить 15 минут, после закипания. В конце варки добавить уксус или разведенную лимонную кислоту.
Банки вымыть, крышки вскипятить, разложить солянку, укупорить и укутать, до полного остывания.

Рецепт от natalisorel
(перенесено из главной).
Guests are not allowed to view images in posts, please You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login

Guests are not allowed to view images in posts, please You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login

Guests are not allowed to view images in posts, please You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login

В одни руки выдаем любой 1 ключ. Всего 1 любой ключ.

Следующий ключ не ранее, чем за 3 дня до окончания лицензии.

Есть ключи на Norton AntiVirus Plus 2023 1 ПК / до 10.2024 You are not allowed to view links. Register or Login

Есть Не активы для NS и NSBU на 90 дней

You are not allowed to view links. Register or Login

🡱 🡳

* Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы.
  • Вы не можете отвечать в темах.
  • Вы не можете прикреплять вложения.
  • Вы не можете изменять свои сообщения.