Новости:

You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login

Мультимедиа.

Главное меню
avatar_alexsf

Дехканская шурпа

Автор alexsf, 10-05-2013, 16:12

« назад - далее »

0 Пользователи и 1 гость просматривают эту тему.

alexsfTopic starter

Дехканская шурпа

Рецепт шурпы взят из книги Гастронома про узбекскую кухню. Просто, не трудо-затратно и вкусно.

Guests are not allowed to view images in posts, please You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login


Время приготовления: 3,5 часа

Ингредиенты на 6 порций:
600-700 г говяжьих или бараньих костей без мяса (или с небольшим количеством мяса)
1 средняя луковица
4 средние картофелины
5 небольших помидоров
небольшой пучок зеленого лука
1 ст.л. смеси свежемолотых зиры и кориандра
соль, свежемолотый черный перец

Приготовление:
Кости и лук в 2,5-3 литрах воды на медленном огне отварить в течении 3 часов.
Процедить бульон. Если на костях было мясо, снять его и положить в бульон.
Картофель крупно нарезать. Положить картофель в бульон, довести до кипения и варить на среднем огне 10-15 минут (до готовности картофеля). Добавить щепотку черного перца и посолить.
Томаты бланшировать в кипятке 2-3 мин. Затем дать им остыть и снять шкурку. Мякоть тщательно размять вилкой.
В томатную массу добавить специи и перемешать.
Выложить в тарелку горку картофеля (и мясо при наличии), полить томатной массой, влить бульон и посыпать зелёным луком.
Guests are not allowed to view images in posts, please You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login

Guests are not allowed to view images in posts, please You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login

Guests are not allowed to view images in posts, please You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login

В одни руки выдаем любой 1 ключ. Всего 1 любой ключ.

Следующий ключ не ранее, чем за 3 дня до окончания лицензии.

Есть ключи на Norton AntiVirus Plus 2023 1 ПК / до 10.2024 You are not allowed to view links. Register or Login

Есть Не активы для NS и NSBU на 90 дней

You are not allowed to view links. Register or Login

🡱 🡳

* Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы.
  • Вы не можете отвечать в темах.
  • Вы не можете прикреплять вложения.
  • Вы не можете изменять свои сообщения.